2011年 06月 11日
挑戦!スパイシーカレー(調達編)
指南書を探していたら、同僚のシナちゃんが、ちょうどよい本を貸してくれました。
仙台の我が家のライブラリーにしたくなり、amazonでポチっとな。
面白く思ったのは、
基本のベースカレーというものが先ずあり、
趣向にあわせて、具財やソース、スパイスを足してアレンジするという手法です。
これなら、ベースをたくさん作っておき、
チキンカレー、海鮮カレー、グリーンカレーetcと作りわけが容易です。
今度の休日に、娘と一緒に作るのだぁ~!!
ってハリキッていたら、中間テストだからパスって言われてしまった。
う~ん、無念...。
by sanada00
| 2011-06-11 18:41
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