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挑戦!スパイシーカレー(調達編)

インド風のカレーを自分でも作ってみたくなり、
指南書を探していたら、同僚のシナちゃんが、ちょうどよい本を貸してくれました。
挑戦!スパイシーカレー(調達編)_b0079081_18301374.jpg

仙台の我が家のライブラリーにしたくなり、amazonでポチっとな。

面白く思ったのは、
基本のベースカレーというものが先ずあり、
趣向にあわせて、具財やソース、スパイスを足してアレンジするという手法です。
これなら、ベースをたくさん作っておき、
チキンカレー、海鮮カレー、グリーンカレーetcと作りわけが容易です。

今度の休日に、娘と一緒に作るのだぁ~!!
ってハリキッていたら、中間テストだからパスって言われてしまった。
う~ん、無念...。
by sanada00 | 2011-06-11 18:41 | みる・きく・はなす・よむ

日々の小さな出来事を綴っています

by sanada00
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